谁能帮我回答两个问题:1、食用菌菌种选育现状。2菌种对食用菌产业发展的...

食用菌菌种选育现状 中国的食用菌菌种选育工作已经取得了显著的进展。通过现代生物学、微生物学知识与技术的应用，科研人员成功分离培养出多种可以人工栽培的食用菌菌种，并进行人工驯化，使之变野生为家栽。

在发展生产的同时，根据各地的资源，大力提倡合理采集和利用野生（天然的）食用菌资源，特别是至今还无法人工栽培的各种内生或外生菌根性食用菌，如红菇（Russula vinosa）、青头菌（Russula virescens）、松口蘑（Tricholoma matsutake）、牛肝菌（Boletus edulis）。

科研滞后，产品档次低 有些地方科研滞后于生产，科研脱离于生产，关门搞科研，埋头抓生产的现象仍然突出，使育种水平、栽培技术仍停留在较为原始的水平上，忽视了知识的更新和品种的改良，总产量上去了，但转化率低，品质不优，加工水平低，产品的市场适应能力差。

菌种不纯 受菌种生产者知识和技术水平等限制，不能正确或及时鉴别杂菌和污染的菌种，用于栽培势必会导致失败或减产。

目前，食用菌栽培虽然已有相当雄厚的技术基础，但由于其栽培过程环节较多，稍不注意，就会引起栽培失败。究其原因，主要表现为以下几个问题：产生杂菌感染。凡以杂木屑和农作物秸秆等原料栽培的食用菌，栽培的成败与产量的多少取决于培养过程中污染率的高低。

竹菘菌种能用几年,求大神指教

不超过一年，但是可以自己制菌种的。栽培原材料准备 栽培料种类：栽培竹荪用原料主要有腐干竹、废竹块、竹圆下处于腐解或半腐解状态下的竹叶、莱圆土；木屑、蔗渣、麦皮；有条件的地方也可以玉米秆、麦秆、泊莱秆等农副秸秆与竹料混合使用。撵树、青树可作为段木栽培之用。

菌种选择与制作 目前国内人工驯化栽培的红托竹荪品种较多，宜选用发菌快、出菇早、产量高，且干品品味较高的优良品种，而且还应选择接种1年可连收2～3年的品种。

主要是竹荪本身的生物学特性所决定的。但是并不像人们通常理解的那样种过的就一定不能再种。重复种植也会有很好的收获，但是风险相当高。在食用菌种的种植中有很多菌类都有这样的特性，包括香菇、、只是都没有竹荪这么明显。其实是可以通过一些技术方法处理来重复种植的。

晒干后的竹荪可以保存一年左右。新鲜的竹荪只能够保存八个小时，新鲜的竹荪只适合现摘先吃，而且越新鲜，味道越浓郁。如果放入冰箱中，并把温度调试到合适的温度，竹荪能够保存十个小时，超过十个小时就不能食用了。如果是晒干的竹荪，能保存的时间更为长久，大约能保存一年到一年半。

养鹅赚钱吗

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