有哪些蔬菜属于百姓心中的大陆菜?

第一个是苦瓜：苦瓜，名字就和它的外表一样，看上去就是坎坎坷坷，让我们不敢去尝试。说实在的，它的味道真是无法用语言去描述，但是，它的功效还是对人体很好的，尤其在夏天多吃苦瓜可以消热去毒，帮助我们的身体更好的去除杂质。第二个是鱼腥草：鱼腥草大多在南方常见，在北方还真是很少见这种蔬菜。

荠菜：（音jìcài）别名野菜、地菜、野荠，又名护生草，鸡心菜、净肠草，遍布中国南北各地，培养史最少亦有二千年以上。茭白：为中国特产蔬菜之一，古时曾称雕胡、菰、葑、菰芛、菰瓜、菰笋、茭瓜、茭笋或水笋等，在中国至少有三千年以上之食用历史。

苋菜苋菜又名青香苋、红苋菜、是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C等，民间有六月苋当鸡蛋，七月苋金不换的说法，可见苋菜它在老百姓心中的地位有多高。空心菜空心菜也是隔三岔五就出现在大家餐桌上的，空心菜最好吃的做法也是清炒，清爽不油腻。

大白菜：这是咱们国内原生的蔬菜品种，又叫包心白菜，在北方很多地方都有大量种植。大白菜个头大，产量高，耐存储，是北方很多家庭过冬必备的蔬菜之一。

黄秋葵：黄秋葵开的是黄色的花朵，果实有点像辣椒，在中国被称为“洋辣椒”，可加工为花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。新鲜的嫩秋葵可生吃，口感不错，它肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸现脆嫩多汁的圆润口感。

陕西汉中有什么特产?

汉中牛肉干：汉中牛肉干选用优质牛肉为原料，经过多道工序制作而成，口感鲜美、肉质酥软，是一种非常受欢迎的休闲零食。游客可以在当地的超市或特产店购买到正宗的汉中牛肉干。 汉中蜜饯：汉中蜜饯以当地的水果为主要原料，采用传统工艺制作而成，口感香甜可口，是一种非常适合送礼的美食。

汉中蜜桔：汉中蜜桔以其皮薄多汁、酸甜适口而著称，是汉中的特色水果。每年秋季，蜜桔成熟时，当地人会将其制成蜜饯或果汁，也可直接食用，是非常受欢迎的特产。汉中腊肉：汉中腊肉是陕西的传统腌制肉类食品，以其独特的风味和制作工艺而闻名。

菜豆腐。 菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区传统名吃，汉中四大小吃之一。

汉中可以带的土特产如下：汉中仙毫：汉中仙毫品质优异，富含天然锌、硒等微量元素。镇巴腊肉：色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥而不腻口。城固蜜桔：肉质细嫩多汁，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。土蜂蜜：有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效。

汉中特产有：汉中仙毫、镇巴腊肉、城固蜜桔、土蜂蜜、西乡牛肉干、定军茗眉、松花变蛋、汉中无花果、汉中米面皮、菜豆腐。汉中市，陕西省地级市，简称“汉”，古称南郑、兴元、梁州、天汉。曾被评为中国最美十大城镇之一，自古就有“天汉”之美称，被誉为“汉人老家”。

汉中面皮 陕西汉中当地最有名的小吃，被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首，其制作工艺于2011年列入陕西省非物质文化遗产名录。2，汉中菜豆腐 又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原为招待客人的佳肴，现为大众化食品。

中国古代有哪些农业技术?

1、中国古代主要农业成就有“水稻，蚕，桔，茶，温室栽培，水利石碾，嫁接技术，海塘工程”等。水稻：中国最早栽培，在湖南澧水河畔澧州城头山发现了宇宙中最早的稻谷，距今已有6000多年的历史。大概3000多年前传入朝鲜、越南、日本等国。

2、我国古代另一种育种法是单株选择法，又叫“一穗传”，清代文献中有此记载。它是选取一个具有优良性状的单株或单穗，连续加以繁殖，从而培育出新品种来。清朝康熙皇帝用此法选育出著名的早熟御稻，曾作为双季稻的早稻种在江浙推广。我国古代农业在长期的发展中培育和积累了大量作物品种资源。

3、陂塘工程 陂塘系利用自然地势，经过人工整理的贮水工程，其功能是蓄水溉田。二千多年前的文献中已有利用陂池灌溉农田的记载：“滮池北流，浸彼稻田。”芍陂兴建于春秋战国时期，是最早的一座大型筑堤蓄水灌溉工程，“陂有五门，吐纳川流”。

4、铁犁 （汉朝 - 公元前202年 - 公元220年）带有宽犁板的铁犁的出现是中国古代农业发展的重要标志。直到17世纪这个技术才在英国和荷兰出现。这项农业技术的出现导致食物的极大丰富，被很多专家认为是工业革命的先决条件。

5、古代中国农业经济的基本特点是以种植业为主，家畜饲养业为辅。 农业生产模式的完善得益于牛力的使用和生产工具、技术的不断改良，这使得精耕细作成为可能。

6、耕作方式：1 刀耕火种（原始农业主要耕作方式之一）工具以石斧，木耒（lei），骨耜 为主。2 商周有青铜制品的工具 3 春秋战国，冶炼铁的技术提高，铁农具代替以前的工具，由此出现了借 助 铁农具和牛力的农业耕作方式，使精耕细作的农业生产模式日益完善。

六安在哪里?具体地理位置!

1、贯淮淠而望江海，连鄂豫而衔中原，是大别山沿淮经济区的中心城市，地处中国经济最具发展活力的“长三角”腹地，是安徽省会经济圈的重要组成部分，也是承接东部沿海地区经济辐射和产业转移的前沿地带。

2、地理位置：六安市位于安徽省西部，大别山北麓，长江与淮河之间。它东邻合肥市，南接安庆市，西与湖北省黄冈市接壤，北与淮南市、阜阳市相邻。六安市地理位置优越，交通便利，是皖西地区政治、经济、文化中心。 历史背景：六安历史悠久，文化底蕴深厚。

3、洪山寨旅游区）位于六安市金安区南部山区张店镇洪山村和太平桥村境内，距六安城区30公里，距离张店镇约7公里，大别山石窟风景区与皖西大裂谷景区接壤，主峰洪山寨，海拔292米，为该区第二高峰，三面突兀，多石窟，地势险要。著名的敞岩（皖西第一大岩洞）位于其北侧。其西部有九龙庵遗址。

4、位于安徽省西部，简称英，别称“皋城”，处于长江与淮河之间，大别山北麓，长江三角洲经济区西翼，地理意义上的“皖西”特指六安。六安地处江淮，东衔吴越，西领荆楚，北接中原；地势西南高峻，东北低平，呈梯形分布；属于北亚热带向暖温带转换的过渡带，季风显著，四季分明。

河南有哪些土特产水果???

1、西峡猕猴桃，河南省西峡县特产，中国国家地理标志产品。西峡地处温带和亚热带交界区，是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区，也是可利用野生猕猴桃资源最多的地区，独特的气候条件，使西峡所产猕猴桃内在品质优良，猕猴桃口感好。

2、汴梁西瓜。汴梁西瓜是河南开封的特色水果，汴梁西瓜在北宋时种植已很普遍。画家张择端的名画《清明上河图》上，就绘有在汴水岸边的几张桌子上，摆着切开的西瓜的画面。开封所种植出来的西瓜具有皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口的特点。民间素有肖县石榴砀山梨，汴梁西瓜红到皮之谚语。孟津梨。

3、大岷贡杏：龙安区马投涧镇大岷村的大岷贡杏以其优良品质而闻名，曾于明朝成化年间作为皇家贡品。大岷杏品种繁多，包括水桔杏、关爷脸、麦黄杏、白花杏、十月青、羊粪蛋等，成熟期各异。其中，水桔杏最为纯正，呈紫红色，个大赛桔，果汁丰盈，口感清香，有益于健脾开胃。

4、石桥酥梨：产自河南的石桥酥梨以其光洁的表皮、较大的个头、清脆多汁的口感和丰富的营养价值而闻名，深受国内外消费者的喜爱。 开封西瓜：作为开封市的特色名产，开封西瓜的种植历史悠久，可追溯至上千年。其独特的风味和较大的尺寸，使其成为夏季消暑的首选。

5、河南特产水果有石桥酥梨、开封西瓜、荥阳柿子、社旗雪花梨、汴梁西瓜、西峡猕猴桃、偃师葡萄、淅川大灵枣、赤眉油桃、郑州樱桃沟樱桃、大岷贡杏、博望坡黄金梨、桐柏木瓜、中牟西瓜、河阴石榴。石桥酥梨石桥酥梨表面光洁、个大、清脆多汁、营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。

6、偃师葡萄 偃师葡萄果型端正，果面光洁、色泽鲜艳，多汁爽口，果肉松脆、风味芳香。果实7月中旬至9月上旬充分成熟，具有本品种固有的风味。