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2024-07-07
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这个问题具体应该是，通过严格的追溯体系，实现对农产品从生产-加工-检验检测-包装-流通等全过程的监控，从源头解决农产品质量安全问题。
农产品可追溯体系是一套非常有效监管农产品质量安全的路径，通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理，对造成质量安全事故的责任人实行质量追究，从而强化生产经营者的质量安全意识。建立农产品可追溯制度，可以从根本上保证农产品质量安全。
食用农产品可追溯体系可以为消费者提供产地、生产方式、生产者名称、地址等，还包括产品从产到销的全部过程。可追溯体系是建立在生产过程记录的基础上，可分为生产、加工、包装标识、储存记录等几个环节。
追溯是指通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力。可追溯性是指利用已记录的标记追溯产品的历史、应用情况、所处场所或类似产品或活动的能力。追溯体系一般涉及信息记录、采集、交换、传递、追踪等环节。
现代豆类蔬菜产业技术涉及多个关键领域，旨在保障产品的质量和安全。首先，农产品质量全程可追溯体系是一种通过记录和追踪农作物从种植到消费的全过程，确保食品安全和信息透明度的管理系统。它强调生产者对产品质量的责任和消费者对信息的信任。
智慧农业最核心特征就是拥有一个以智能数据为中心的服务平台。通过云计算、传感网等多种技术在农业生产中的综合应用，可使信息收集更完备、信息感知更透彻、数据资源更集中，从而使农业信息更广泛地互通和达到更智能化的控制，使农业生产更具有智慧性。
智慧农业至少具备高精准性、高效率性、可追溯性、可复制性四个特点。一般来说，智慧农业就是将物联网技术运用到传统农业中去，运用传感器和软件通过移动平台或者电脑平台对农业生产进行控制，使传统农业更具有“智慧”。
智慧农业区别于传统农业的一个显著特点是产业链大大延伸，形成了农业产前、产中、产后相结合的产业体系，成为一个相对复杂的经济体系。其中，智慧农业监控系统等先进技术、仪器和物联网为智慧农业带来了新的挑战和机遇。
监控功能系统：根据无线网络获取的植物生长环境信息，如监测土壤水分、土壤温度、空气温度、空气湿度、光照强度、植物养分含量等参数。其它参数也可以选配，如土壤中的PH值、电导率等等。
农产品包括以下六种：销售自产初级农产品；农民专业合作社销售本社成员生产的农业产品；制种企业在特定生产经营模式下，生产销售种子；从事蔬菜批发、零售的纳税人销售的蔬菜；部分鲜活肉蛋产品；采取“公司加农户”经营模式销售畜禽。
农产品（farm produce）是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。
农产品有水产品、毛茶、食用菌、蔬果、花卉等。水产品：淡水产品、海水产品、滩涂养殖产品，包括农业生产者捕捞收获后连续进行简单冷冻、腌制和自然干制品。毛茶：是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽（即茶青），经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
农产品包括高粱、稻子、花生、玉米、小麦等主要作物。 还包括各地区独特的土特产。 根据国家规定，初级农产品指的是农业活动中直接获得的植物及其产品、动物及其产物。 这些产品不包括经过加工的各类农产品。
1、筛选合适的追溯软件系统 为了找到实用、方便、易操作的追溯软件，我们经过多次试验，从三家软件公司开发的软件中筛选，初步建立了县级农产品质量追溯中央监管管理平台。目前，试点工作正在进行中，各软件都有其优缺点。
2、借助一物一码技术，搭建了专业的农产品迫用体不，打通农产品全生命周期追溯各个环节，记录农产品从生产、加工、运输，销售等环节信息，有效保障农产晶的质量。追溯系统结合当代计算机应用技术，赋予农产晶每个商品的追溯二维码都是维一性。
3、防伪认证 通过农产品溯源系统可以采用普通数字码、一维码、二维码、RFID标签等物码种类，利用数码、芯片、防伪标签等防伪技术，对最小单元包装产品赋予唯一“身份证”——追溯码，在各级包装码之间建立关联关系。以产品为中心，通过赋码、采集及系统集成来完成产品防伪认证。
4、多年来，各地检验检疫机构把促进食品（农产品）出口放在重要位置来抓，采取有力措施，狠抓源头管理，大力推行“公司+基地+标准化”生产管理模式，努力构建出口食品（农产品）质量安全示范区。
5、通过使用科润系统，农产品质量安全追溯能力得到显著提升，生产记录得以存储，产品流向可追踪，储运信息可实时查询。这不仅形成了从生产到销售的全程一体化追溯网络，还协同实施了农产品批发市场索证索票和台账管理，推动了管理体系的规范化和制度化。
6、农产品质量安全法明确规定要建立农产品质量安全标准体系，并引入农产品质量安全追溯制度，将有效解决农产品安全问题，对农产品实现从农田到餐桌的全程管理。农产品可追溯体系是一套非常有效监管农产品质量安全的路径，通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。
必知溯源管理平台针对水果行业的解决方案，主要围绕水果的种植、采收、加工、运输、存储、配送、销售等环节全程信息采集、过程监控，实现水果履历管理和追踪溯源，让消费者吃得安心、吃得放心。同时，可以将水果品质、认证信息及质量检测报告等资讯淋漓尽致地展现给消费者，提升产品品质的可信度和美誉度。
生长时期：幼苗期时，一品一码农产品追溯系统在温室内农作物长出幼苗后，在温室内选择有代表性的农作物（不低于3株），将电子标签挂在农作物幼苗上，并在温室内安装无线RFID读写设备，定期（如每隔一周）将采集的环境数据通过RFID读写设备保存到电子标签中。
编码：每个农产品被赋予一个独特的标识，如二维码或条形码。 数据采集：记录农产品的来源信息，包括种植地点、种植时间、施肥情况、病虫害防治措施等。 数据上传：将收集到的信息上传至区块链等安全的数据平台，确保每件产品的编码与相关信息有效关联。
农产品溯源指的是采用先进的农业物联网技术，结合现代信息化手段，对农产品的产地环境、农业投入品、农事生产过程、质量检测、加工储运等质量安全关键环节进行数字化管理，为农产品建立“身份证”制度，实现农产品的全程可追溯。有以下6大作用：种植生产记录 生产环境可追溯。
实现农产品溯源的好处有很多：有助于塑造农产品的自有品牌形象。实现一物一码管理，可以防止产品被仿冒造假、防止窜货现象发生。农产品走进物联网+，营销变的更加简单、有助于提升消费者可信度，从而提高销量。数字化管理，真正的实现产品来源可追溯，去向可查证，问题产品可召回。
追溯：当产品质量出现问题，通过扫码，就可以知道是什么厂家生产的，什么批号等信息，这样有利于产品召回。也有效防止厂家生产劣质产品！国家对于农业非常重视，为了保护农业生产的正常运行，为了保护农民的的利益，所以近几年在这方面想了好多办法，也强制推行了各种追溯系统。
农产品企业建立溯源系统主要是为消费者提供食品安全保障，同时不断提升企业品牌效应。农产品溯源系统，是通过物联网技术采集跟踪产品在生产、加工、流通、销售、消费等环节的数据，实现产品在原材料进厂、生产加工、仓储物流、终端销售、市场消费的全链精细化管理，可准确产品的流量、流向、流速信息。
